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Vasitos de gazpacho con jamón.
Vasitos de Gazpacho Mediterranean
Ingredientes
1 bote de gazpacho Mediterranean
2 patatas grandes
4 lonchas de jamón iberico
Opcional (taquitos de pimiento verde, cebolla y tomate cherry)
Preparación
- Cortar las patatas en rectángulos. Con una cucharita pequeña hacer el agujero.
- Freír hasta que se doren. Escurrirlos sobre papel absorbente.
- Enrollar en cada una en una loncha de jamón. Rellenarlos vasitos con el gazpacho Mediterranean. Y añadimos unos cuadraditos de verduras dentro de cada vasito. Decoramos el plato al gusto.