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Vasitos de gazpacho con jamón.

Vasitos de Gazpacho Mediterranean

Ingredientes

  • 1 bote de gazpacho Mediterranean

  • 2 patatas grandes

  • 4 lonchas de jamón iberico

  • Opcional (taquitos de pimiento verde, cebolla y tomate cherry)

Preparación

  1. Cortar las patatas en rectángulos. Con una cucharita pequeña hacer el agujero.
  2. Freír hasta que se doren. Escurrirlos sobre papel absorbente.
  3. Enrollar en cada una en una loncha de jamón. Rellenarlos vasitos con el gazpacho Mediterranean. Y añadimos unos cuadraditos de verduras dentro de cada vasito. Decoramos el plato al gusto.