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Receta con mermelada de berenjena Bio Sun Mediterranean:

Rufino con mermelada de berenjena Bio Sun Mediterranean

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre fresco

  • Mermelada de berenjena Bio Sun Mediterranean

  • Aceite de oliva

  • Variedad de verduras ( 3 piezas )

Preparación

  1. Cortar la masa de hojaldre dándole la forma que se quiera utilizar o usarla entera.
  2. Rellenarlos con una capa fina de mermelada de berenjena Bio Sun Mediterranean y con el pisto de verduras que previamente habremos elaborado.
  3. Para el pisto de verduras, escoger 3 o 4 tipo de verduras frescas y sofreirlas.
  4. Pintar con huevo batido y al horno a 170º durante 20-25 minutos