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Pescado frito vegano.
Pescado frito vegano con crema de brócoli y coco Bio Sun Mediterranean
Preparación
- Cortar el tofu en láminas de 1/2 cm. de espesor.
- Dejar marinar en salsa de soja o en la marinada que más te guste para pescado – si lo dejas toda la noche mejor sabor.
- Envolverlos en el alga nori y dejar reposar para que el alga se pegue a la superficie del tofu.
- Aparte, batir la harina con los otros ingredientes y el agua hasta formar una masa líquida como para hacer una torta.
- Dejar reposar la masa unos 15 minutos y sumergir los filetes en la masa para que se empapen bien. Freír hasta que estén dorados en abundante aceite caliente.
- Rociar con zumo de limón y acompañar con salsas Bio Sun Mediterranean al gusto.