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Receta con mermelada de pimiento rojo Bio Sun Mediterranean

Merluza frita con mermelada de pimiento rojo Bio Sun Mediterranean

Ingredientes

  • 2 lomo de merluza

  • 200 g de harina para rebozar

  • 8 rebanadas de pan

  • Aceite de oliva

  • Sal y pimienta negra

  • Mermelada de pimiento rojo Bio Sun Mediterranean

Preparación

  1. Ponemos a calentar aceite suficiente en una sartén. Mientras, cortamos el pescado en trozos regulares más o menos del tamaño de la rebanada de pan. Salpimentamos al gusto.
  2. Pasamos el pescado por harina, quitamos la harina sobrante y freímos por tandas. Colocamos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
  3. Tostamos ligeramente el pan y colocamos la merluza. Añadimos la mermelada de pimiento rojo Bio Sun  al gusto.
  4.  Colocamos una pinchito de madera ..¡Y listo!